賛助店めぐり
今月の賛助店 ホテルマウント富士 和食レストラン「和彩 旬華」
今月は富士五湖の一つ山中湖にある「ホテルマウント富士」（社長 堀内光一郎様）にご協力いただきました。
「ホテルマウント富士」は、霊峰富士山（2013年に世界文化遺産に登録）と山中湖が一望できる、リゾートホテルとして昭和38年（1963）7月、標高1,100mの位置に雄大な富士山を見るために誕生しました。
ホテル内の和食レストラン「和彩 旬華」は、日本の古き伝統ある料理を季節の素材の持ち味を生かして丹念に調理。その時々の多彩な料理の数々と真心を込めたおもてなしで、伝統と今様の日本料理を提供し、眺望の良いホテルの中庭に面した空間で楽しむことができます。
テーブル席1室（70名）と宴会場2室（140名）があり、宿泊客の食事を中心に、主としてシニア層の客に恵まれ、旬の食材と地場の食材を生かした料理で広く利用されております。会席コースやしゃぶしゃぶコースは10,000円から用意されています。
この舞台で技術を発揮するのは本会副会長で料理長の菊池昌一郎氏です。
「ホテルマウント富士」様のますますのご繁栄をお祈り申し上げます。
ホテルマウント富士 和食レストラン「和彩 旬華」
〒401-0501 山梨県南都留郡山中湖村山中1360-83
【電話】0555-62-2111
【交通】富士急行富士山駅下車30分
