賛助店めぐり
今月の賛助店 「ホテルマウント富士」
今月は昨年開業50年を迎えた山中湖畔にある「ホテルマウント富士」（社長 堀内光一郎様）にご協力いただきました。
世界文化遺産の富士山と山中湖が一望できる大人のためのリゾートホテルとして評判のホテルは、昭和38年（1963）7月、標高1,100mの大出山山頂に霊峰富士山を見るために誕生した施設で、万一富士山が見えなかったら部屋代が無料になるという触れ込みでした。
和食レストラン「和彩旬華」は地産地消の旬の味覚を甲斐の地酒や美味しい焼酎とともに楽しめます。ホテルの中庭に面したテーブル席15席（81名）と小グループ向けの個室3室（16名）があり、宿泊客の食事を中心に、結婚式や地元の方、仲間同士宴会等に広く利用されています。
料理に対しては徹底したこだわりを持ち、地元山梨で育った豊富な素材を吟味して使い、四季折々の季節感のある会席料理を提供し喜ばれています。
この舞台で技術を発揮するのは本会理事で調理長の田村道男氏です。「ホテルマウント富士」様のますますのご繁栄をお祈り申し上げます。
ホテルマウント富士
〒401-0501 山梨県南都留郡山中湖村山中1360-83
【電話】0555-62-2111
【交通】富士急行富士吉田駅20分
