賛助店めぐり

今月の賛助店 「金田中 草」

 今月はセルリアンタワー東急ホテル2階にある「金田中 草」(岡副真吾社長)様にご協力いただきました。

 大正時代に新橋の花柳界で創業した「新ばし金田中」の流れを汲む姉妹店で、老舗料亭の風格はそのままに、草書体のような〝くずし〟の心をしのばせて「金田中 草」という店名をつけ、店内には巡る季節に合わせて変わる草木の植栽が飾られます。和とモダンが融合する洗練された空間は、テーブル席(112名)と多目的な大中小の人数に合わせた優雅な個室(3室24名) で構成されています。

 季節の走りと名残を織り交ぜた旬の食材が織りなす日本料理は、月替わりのコース仕立てからハレの日の祝宴コース、酒肴や焼物、揚げ物を初めとした一品料理は、特に前菜の初皿は繊細な味覚と四季の草花を添えた風流な一皿が魅力。外国人観光客、宿泊客のほか渋谷という土地柄若年層から年配の常連客まで幅広い客層に恵まれています。この格式のある舞台で腕を揮うのは本会理事で料理長の青木信啓氏です。

 「金田中 草」様のますますのご繁栄をお祈り致します。

「金田中 草」

〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急2階
【電話】03-3476-3420
【交通】JR・私鉄渋谷駅下車3分

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