賛助店めぐり
今月の賛助店 ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜 日本料理「濱」
今月は横浜みなとみらいに2年前にオープンしたザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜 日本料理「濱」様にご協力頂きました。
日本を代表する国際港湾都市、観光都市として注目を集めてきた横浜に、完全会員制のペイコートクラブとハワイの名門ホテル「ザ・カハラ」の両ホテルを合わせ持つハイブリッドホテルとして誕生しました。
店内は全室個室（16室72名）の日本料理と鉄板カウンター（2室15名）、宴会場3室（150名）で構成されています。料理内容は「ザ・カハラ」のローカルリスペクトに倣い、地産地消を取り入れますが、料理長独自の表現で世界の食材も使用します。客層は会員制のお客様から近隣会社の接待、外来ファミリー層まで利用されており、料金体制は朝は3,000円～4,500円、昼は6,000円～8,000円、夜は10,000円～50,000円までとなっています。
この舞台で技術を発揮するのは料理長で本会会計部長の青木信啓氏です。
日本料理「濱」様の益々のご繁栄をお祈り申し上げます。
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜 日本料理「濱」
〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3
【電話】045-522-0080
【交通】みなとみらい線みなとみらい駅下車8分
