賛助店めぐり
今月の賛助店 ホテルカデンツァ光が丘 日本料理「むさしの」
今月は練馬区のホテルカデンツァ光が丘の日本料理「むさしの」（社長塚原和幸様）にご協力いただきました。
平成6年4月、戦前成増陸軍飛行場として特攻隊の出陣基地となり、戦後は米軍のグランドハイツの地名で知られた光が丘パークタウンに「第一ホテル光が丘」としてオープン。その後、現在のホテル名に改まり、今年で31年になります。創業以来、地元練馬で唯一のホテルとして親しまれ、同時に地域密着型の本格的なホテルにて日本料理を提供。地元に愛される季節感あふれる料理とサービスに徹し、手軽なランチからハレの日のお祝い会席まで広く慶事や弔事の集まりに対応しています。
四季折々の日本庭園を望む店内で、地産地消の野菜や鮮度の良い食材を使用し、季節のミニコース「檜」4,200円、「花会席」8,000円、「萌会席」12,000円等、人気メニューも豊富です。客層はご家族三世代利用や近隣企業の接待、会食等の社用、宿泊客などに利用されています。
この舞台で技術を振るうのは料理長で本会上席相談役の渡邊勝氏です。ホテルカデンツァ光が丘 日本料理「むさしの」様のますますのご繁栄をお祈り申し上げます。
ホテルカデンツァ光が丘 日本料理「むさしの」
〒179-0075 東京都練馬区高松5-8 J・CITY
【電話】03-5372-4501
【交通】大江戸線光が丘駅下車10分
