関西調理師永朋舎

2021年も残すところ一月となりました。本年も国内外共におしなべてコロナ禍に始まりコロナ禍に終わる異例の年となりました。とりわけ飲食業界にとってこれほどまで長期に亘り、感染防止のために辛酸をなめ、塗炭の苦しみに耐える経験 … Continue reading →

急転直下の四字熟語を地で行くような激減ぶりで1年半も続いたコロナ禍に、ようやく収束の時が来るような予感がします。年内には服用して治療する薬も出来るようで治験の結果が待たれます。 この沈静化を予測したわけではなさそうですが … Continue reading →

コロナ禍による緊急事態宣言とまん延防止等重点措置やワクチン接種の効果ばかりとはいえないような現象がおきて、東京都では8月13日に5,773人の感染者数が9月24日には235人に激減し、あわよくばこのままコロナが収束するの … Continue reading →

真夏のコンディションとコロナ禍による緊急事態宣言の下、史上初の無観客で行われた一年遅れの第32回オリンピック（2020東京）が閉幕しました。7月23日から17日間に亘って繰り広げられた大会は、開催国としての日本選手団の活 … Continue reading →

残暑お伺い申し上げます 編集部一同 　ゲリラ豪雨が各地に洪水や土砂災害をもたらした梅雨が明けると同時に、夏本番の猛暑が日本列島を覆い尽くしています。折しも、コロナ禍による四度目の緊急事態宣言の下、東京では連日千人を超える … Continue reading →