関西調理師永朋舎

「いのち輝く未来社会のデザイン」をテーマに世界158か国が参加し、4月13日から大阪市の「夢洲（ゆめしま）で、6ヶ月間（184日間）開催されていた大阪・関西万博は開催前の予想を上回る盛況ぶりで2万5千人以上の入場者が訪れ … Continue reading →

最近の夏の猛暑は熱中症警戒アラートが絶えません。今年は特に40度を超える地域も多く、東京都の猛暑日は8月18日～27日まで10日間連続となり、これまでの年間記録23日を更新中で、9月になっても残暑は衰え知らずで続いていま … Continue reading →

終戦から80年目の夏を迎え、終戦記念日に戦没者を追悼し平和を祈念する追悼式での天皇陛下のおことばは印象的でした。 「戦後の長きにわたる平和な歳月に思いを致しつつ、過去を顧み、深い反省の上に立って、再び戦争の惨禍が繰り返さ … Continue reading →

残暑・猛暑・豪雨のお見舞い申し上げます 編集部一同 土用丑の日の翌日（7月20日）、参議院選挙の投開票日となりますが、三連休の中日とあって期日前投票も多くなっているようです。本誌8月号が届く頃には選挙結果が判明しているこ … Continue reading →

みずみずしい稲穂のことを瑞穂といいますが、「瑞穂の国」といえば古来より日本国の美称とされてきました。ほかにも「大和の国」、日出る「日の本の国」などの美称があります。とりわけ「瑞穂の国」に象徴されるように、日本の気候風土に … Continue reading →