調理師日誌
Category Archives: 編集後記
2022年10月号編集後記
9月27日、去る7月8日に奈良県で凶弾に倒れた安倍元首相の国葬が日本武道館で行われました。国内外から約4,300人が参列し、葬儀委員長の岸田首相が追悼の辞を述べ、友人代表の菅前首相は安倍氏が二度日の首相を目指す時に、銀座 … Continue reading
2022年9月号編集後記
史上最速の梅雨明けと長期間の猛暑日を記録した今夏の天候は気象庁が「異常気象」の見解を示しています。 1898年の統計以来、平均気温が2010年に次ぐ二番目の暑さを記録したという。この異常気象は地球規模で起こっており、中国 … Continue reading
2022年8月号編集後記
残暑お見舞い申し上げます 青く晴れ渡る空に突然雷が鳴り響くことを「青天の霹靂（へきれき）」といいます。へきれきとは雷鳴つまりかみなりのことで神鳴りが語源といわれています。地方によっては昔から雷のことを雷様（らいさま）とか … Continue reading
2022年7月号編集後記
今年は関東の梅雨入りが6月6日で、同27日には梅雨明けするという2018年の記録に並ぶ3週間の短い期間でした。これが西日本では6月14日の梅雨入りで、2週間後の28日には明けるという史上最速の記録も意外でした。もっとも梅 … Continue reading
2022年6月号編集後記
3年ぶりの行動制限のない大型連休は、各地各所で水を得た魚のような賑わいを見せました。その反動による新型コロナの感染者数が懸念されましたが、幸運にして感染者数はゆるやかな減少に転じ、東京都の感染者数などは5月11日の4,7 … Continue reading
