■B5版上製 192Pカラー
■定価　6,900円（税込7,245円）
■著者　椋梨外喜男
■発行　松栄社
■発売元　高木書房

『また、食べに行きたい』。思わず言ってしまう食後の満足感。各方面から要望の強かった椋梨先生の集大成の本がようやくここに誕生しました。伝統を守りながら、常に新作を創り出す先生の創作意欲、他に追従を許しません。シンプルでありながら品格と優雅さを感じさせ、見る人に驚きを与える料理、この一冊がその秘密を教えてくれます。

■本書の内容
1月から12月までの献立・ひな祭り・端午の節句・重陽の節句を入れ十五ヶ月の料理
（先付、前菜、お椀、刺身、焼き物、煮物、揚げ物、酢の物）
全120点のお料理を掲載。

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